Rede Gourmet
RestauranteA Rede Gourmet é uma empresa focada pela qualidade e inovação na gastronomia
Com um portfólio diversificado, unimos tradição e modernidade para criar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. Nossas unidades foram pensadas para oferecer o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações de alta qualidade
Nosso time é formado por profissionais apaixonados que, juntos, constroem um ambiente dinâmico e acolhedor, onde todos têm espaço para crescer e compartilhar suas ideias. Se você deseja fazer parte de uma empresa que investe em desenvolvimento pessoal e acredita no potencial das pessoas, venha conhecer nossas oportunidades de carreira!
Descrição do Cargo
Sub Chefe de Cozinha
Auxiliar na elaboração de pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos.
Gerenciar brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho, bem como a escala de funcionários da cozinha.
Gerenciar estoque e capacitar os colaboradores que ingressam na área para trabalharem de maneira correta.
Trabalhar e exigir que a brigada da cozinha utilize os EPis exigidos pela Anvisa.
Administrar e organizar a divisão da cozinha, bem como a escala dos funcionários.
Conferir a limpeza, aspecto visual dos alimentos, etiquetagem e armazenamento e na falta solicitar a reposição.
Se atentar ao desperdício zero.
Checar limpeza e organização da cozinha bem como a uniformização da brigada.
Capacitar a equipe para que trabalhem de acordo com a necessidade da empresa.
Jornada de trabalho
Requisitos necessários
Outras Competências:Disponibilidade de horários.
Proposta oferecida
2.001,00 a 2.500,00
Nossos recrutadores ficarão atentos sobre seu interesse e disposição para este cargo e local.
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