Pizzaiolo

Pizzaiolo
Preparar a massa de pizza, incluindo a mistura e o amassamento dos ingredientes. Pré-preparar os ingredientes, como cortar e preparar vegetais, carnes e queijos para os recheios. Fazer recheios, molhos e acompanhamentos, como molhos de tomate e pesto. Montar as pizzas, distribuindo os ingredientes de forma equilibrada e estética sobre a massa. Assar as pizzas no forno, garantindo que cozinhem de maneira uniforme e atinjam o ponto ideal. Verificar a qualidade dos alimentos e assegurar que todos os processos sigam as normas de higiene e segurança alimentar. Cuidar da arrumação e limpeza da área de trabalho, mantendo um ambiente organizado e seguro. Gerir o estoque de ingredientes, informando sobre a necessidade de reposição quando necessário. Criar novas receitas e combinações inovadoras para o cardápio do restaurante. Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente durante os horários de pico.