Cozinheiro

Cozinheiro
Elaborar pratos de acordo com o cardápio e as receitas estabelecidas. Selecionar e preparar ingredientes (corte, higienização e organização). Cozinhar alimentos utilizando técnicas adequadas (assar, grelhar, fritar, etc.). Planejar e sugerir novos pratos ou opções de menus. Adaptar receitas para atender a restrições alimentares ou preferências de clientes. Garantir que os utensílios, equipamentos e áreas de trabalho estejam limpos e organizados. Zelar pela higiene dos alimentos e pela segurança alimentar. Verificar a qualidade e a validade dos ingredientes. Solicitar reposição de insumos e monitorar o uso de ingredientes para evitar desperdícios. Coordenar auxiliares de cozinha e outros membros da equipe. Garantir que os pratos sejam preparados e entregues dentro do prazo. Preparar refeições personalizadas ou atender a pedidos especiais.