Descrição do Cargo
Confeiteiro
Preparar e produzir uma variedade de doces, sobremesas, tortas, bolos, biscoitos e outras delícias da confeitaria.
Realizar a decoração artística de bolos, tortas e sobremesas, utilizando técnicas como glacê real, pasta americana, chocolate e outros elementos decorativos.
Criar recheios e coberturas para bolos e doces, variando sabores e texturas para atender às preferências dos clientes.
Garantir a qualidade dos produtos confeccionados, verificando sabor, textura, apresentação visual e validade dos produtos.
Desenvolver novas receitas e criações na área da confeitaria, buscando inovação e diferenciação no cardápio de doces oferecidos.
Interagir com os clientes para entender suas necessidades específicas em termos de encomendas personalizadas ou sugestões de produtos.
Manter a área de trabalho limpa, organizada e higienizada, seguindo padrões sanitários e de segurança alimentar.
Controlar o estoque de ingredientes utilizados na confeitaria, realizando pedidos conforme a demanda e garantindo a disponibilidade dos insumos necessários.
Operar equipamentos específicos da confeitaria, como batedeiras, fornos, moldes e utensílios para preparo dos doces.
Seguir as normas internas do estabelecimento relacionadas à manipulação de alimentos e higiene pessoal no ambiente de trabalho.
Jornada de trabalho
Requisitos necessários
Outras Competências:Experiência na função. Disponibilidade de horários. Proatividade Comprometimento Flexibilidade Organização Raciocínio lógico Trabalho em equipe
Proposta oferecida
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