Auxiliar de Cozinha

Auxiliar de Cozinha
Auxiliar na preparação e corte de ingredientes, como legumes, carnes, aves e peixes, de acordo com as especificações do cardápio. Colaborar na montagem e finalização de pratos, sob a supervisão do chef ou cozinheiro, seguindo as orientações de apresentação e porcionamento. Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a higienização de utensílios, equipamentos e superfícies, bem como o descarte adequado de resíduos. Participar da preparação de sobremesas simples, como montagem de taças, porcionamento de doces e preparo de caldas. Auxiliar na coleta e organização dos pedidos dos clientes, garantindo que os pratos sejam preparados e servidos conforme as solicitações. Auxiliar na estocagem correta de ingredientes perecíveis e não perecíveis, bem como na reposição dos suprimentos necessários para o funcionamento da cozinha. Contribuir para a limpeza geral da cozinha, incluindo a lavagem de louça, organização de despensas e geladeiras, além da manutenção da ordem no ambiente. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas, garantindo a manipulação correta dos alimentos e a prevenção de contaminação cruzada.