Açougueiro

Açougueiro
Cortar, desossar, moer e fatiar diferentes tipos de carne (bovina, suína, aves, peixes, etc), conforme as demandas dos clientes e as especificações estabelecidas pela empresa. Atender os clientes de forma cortês e prestativa, fornecendo informações sobre os cortes de carne disponíveis, auxiliando na escolha dos produtos e atendendo a pedidos especiais dos clientes, como cortes específicos ou preparações especiais. Pesar e embalar os produtos de carne de acordo com as normas e os procedimentos da empresa, garantindo a precisão no peso e a higiene adequada dos produtos embalados. Manter o local de trabalho limpo, organizado e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo a limpeza dos equipamentos, balcões de trabalho e áreas de preparação de alimentos. Reposicionar os produtos de carne nas vitrines e nos balcões de exposição conforme necessário, garantindo que os produtos estejam sempre frescos e disponíveis para os clientes. Monitorar o estoque de produtos de carne, comunicando ao gerente ou responsável pela reposição a necessidade de reposição de estoque e garantindo o correto armazenamento dos produtos para evitar perdas ou desperdícios. Preparar produtos de carne especiais, como linguiças, hambúrgueres caseiros, marinadas e temperos, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos pela empresa.