Açougueiro

Açougueiro
Cortar, desossar, moer e fatiar carnes de acordo com as especificações e demandas dos clientes, seguindo padrões de qualidade e higiene alimentar. Prestar atendimento personalizado aos clientes, oferecendo orientações sobre os tipos de carne, cortes e formas de preparo, além de atender a solicitações específicas. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo protocolos de higiene para garantir a segurança alimentar e a conservação adequada das carnes. Monitorar o estoque de carnes, verificando validade, condições de armazenamento e necessidade de reposição, contribuindo para o controle eficiente dos produtos disponíveis. Produzir produtos derivados da carne, como linguiças, salsichas, hambúrgueres, entre outros, seguindo receitas e normas sanitárias. Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos utilizados no corte e processamento das carnes, garantindo seu bom funcionamento e prolongando sua vida útil.