Técnico de Controle de Qualidade

Técnico de Controle de Qualidade
Realizar inspeções visuais e monitoramento dos processos de produção, verificando o cumprimento das especificações técnicas e padrões de qualidade dos alimentos e bebidas. Coletar amostras dos produtos em diferentes etapas do processo produtivo e realizar análises laboratoriais, como testes microbiológicos, físico-químicos e sensoriais para avaliar a conformidade com as normas e regulamentos. Manter atualizados os registros e documentos relacionados ao controle de qualidade, incluindo relatórios de análises, fichas técnicas, planos de amostragem, procedimentos operacionais padrão (POPs) e demais documentações pertinentes. Identificar e investigar eventuais não conformidades nos produtos ou processos, propondo medidas corretivas e preventivas para assegurar a qualidade e segurança dos alimentos e bebidas. Prestar suporte técnico à equipe de produção, fornecendo orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF), controle de pragas, higiene e segurança alimentar, entre outros aspectos relacionados ao controle de qualidade.