Açougueiro

Açougueiro
Realizar o corte, desossa e preparação de carnes, atendendo às solicitações dos clientes e garantindo a qualidade dos produtos. Receber e conferir as carnes que chegam ao supermercado, assegurando que estejam em boas condições de armazenamento. Organizar e manter limpo o ambiente de trabalho, incluindo a área do açougue e os equipamentos utilizados. Preparar produtos derivados de carne, como salsichas, linguiças e hambúrgueres, conforme as demandas dos clientes. Atender os clientes no balcão, oferecendo informações sobre os tipos de carne disponíveis, suas características e sugestões de preparo. Zelar pela correta armazenagem das carnes, evitando contaminações e garantindo a segurança alimentar. Utilizar equipamentos apropriados, como facas e serras, com habilidade e atenção às normas de segurança. Controlar o estoque de produtos cárneos, informando sobre a necessidade de reposição e evitando desperdícios. Participar da elaboração de promoções e ofertas para atrair clientes e aumentar as vendas do setor. Manter-se atualizado sobre as tendências do mercado e novas técnicas de corte e preparo de carnes.