Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas em Fortaleza / CE

Studart RH

Consultoria em gestão de RH

A Studart RH atua há 16 anos no mercado com desenvolvimento humano e performance organizacional. Com o compromisso de oferecer padrão de qualidade aos clientes parceiros e colaboradores, realizam um trabalho diferenciado e atendem as particularidades de cada empresa, na obtenção de resultados concretos através da seleção e desenvolvimento de pessoas e organizações, contribuindo para a realização dos objetivos.

Descrição do Cargo

Gerente de Alimentos e Bebidas
Supervisionar a equipe de A&B, incluindo recrutamento, treinamento e desenvolvimento. Gerenciar e otimizar os processos de serviço de alimentos e bebidas. Elaborar cardápios, incluindo a seleção de pratos e bebidas. Controlar o estoque e fazer pedidos de insumos conforme necessário. Assegurar conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene. Desenvolver estratégias de vendas e marketing para aumentar a receita. Monitorar a satisfação do cliente e responder a feedbacks. Gerenciar o orçamento e controlar os custos operacionais. Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência integrada ao cliente. Realizar relatórios de desempenho e apresentar resultados à alta direção. Para atuação na cidade de Fortaleza / CE. Tarefas pertinentes a rotinas de Gerente de Alimentos e Bebidas.

Jornada de trabalho

Tempo Integral

Jornada de tempo integral, com carga horária média de 8 horas diárias, totalizando até 44 horas semanais. Seguindo as normas da CLT, pode incluir intervalos e variações conforme escala, turno ou acordo coletivo.

08 horas diárias - Escala 6x1

Requisitos necessários

Ensino superior completo

EXPERIÊNCIA REQUERIDA

A experiência prévia na função será valorizada.
Busca-se alguém que já tenha familiaridade com as atividades e esteja pronto para contribuir desde o início.

Outras Competências:

Graduação em Administração, Turismo & Hotelaria, Gestão Empresarial e áreas afins. Sólida experiência em gestão de A&B e eventos. Domínio de técnicas de atendimento e serviço à mesa. Noções de etiqueta e boas práticas. Domínio da gestão de custos. Habilidades de liderança e gerenciamento de equipes. Conhecimento da legislação vigente (Boas práticas de manipulação de alimentos, PGRS, vigilância sanitária, etc). Expertise em gestão de restaurante, bar e cozinha. Experiência comprovada no setor hoteleiro será um diferencial. Residir em Fortaleza. Fácil acesso a região de Praia do Futuro. Experiência comprovada como Gerente de Alimentos e Bebidas.

Proposta oferecida

Contrato Efetivo✔

Contrato formal regido pela CLT (Consolidação das Leis do Trabalho).
Inclui registro em carteira, FGTS, INSS, férias remuneradas, 13º salário e todos os direitos trabalhistas assegurados.

Proposta Salarial (R$)
7.500,00

* A média salarial para este cargo é de R$7.001,00 a R$8.000,00 por mês.

A média salarial no mercado para o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas é de R$ 8.500,00 por mês.

Benefícios oferecidos:

🛒 Cesta Básica🏢🍴 Refeição no Local🚌 Vale Transporte🏥 Plano Médico🦷 Plano OdontológicoGympass ✔

Os benefícios oferecidos pelo empregador são mais que vantagens: são gestos que valorizam o bem-estar, reconhecem o esforço diário e tornam a jornada profissional mais leve, humana e cheia de propósito.

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