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São Paulo / SP

Área Alimentação
17 vagas disponíveis.
Cozinheirosão paulo / SP
SAICA
Tempo integral Efetivo
Responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos, lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos entre outras atividades.5 dias atrás
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Coordenador de CozinhaSão Paulo / SP
Abbraccio
Tempo integral Efetivo
Apoiar a realização dos treinamentos através de ferramenta interna para a equipe sobre o guia de boas práticas de manipulação em sua loja, uso de EPIs, bem como outros treinamentos disponíveis que estejam relacionados à organização e preparação dos alimentos (preenchimento de etiquetas, lançamento e resfriamento de produtos, armazenagem, materiais de limpeza etc), garantindo que toda a equipe tenha o conhecimento necessário para manter a qualidade dos produtos conforme padrões definidos pela companhia e que os funcionários tenham a sua trilha de aprendizado completa. Levantar e sinalizar oportunidades para a manutenção preventiva feita pelo Técnico de Manutenção. Garantir a utilização de equipamentos de segurança individual mantendo integridade física e de saúde dos colaboradores. Manter a confidencialidade das receitas, seguindo os procedimentos operacionais padronizados determinados pela companhia. Receber e conferir todos os utensílios, insumos e uniformes utilizados pelos colaboradores que trabalham no Back of the House (BOH), garantindo a padronização dos processos definidos pela companhia. Verificar prazos de vencimento e qualidade, degustar e liberar todos os produtos que serão servidos aos clientes, na ausência do Gerente de Cozinha, controlando e garantindo a qualidade. Organizar o preparo da refeição dos colaboradores (break). Garantir o controle higiênico sanitário de todos os alimentos presentes no restaurante para que não sofram interferências que possam alterar a sua qualidade ou causar danos à saúde do consumidor. Atuar eventualmente na preparação e montagem dos pratos, se necessário, com a utilização dos equipamentos existentes na cozinha.1 semana atrás
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Auxiliar de CozinhaSão Paulo / SP
Abbraccio
Tempo integral Efetivo
Responsável por montar e finalizar os pratos de acordo com as receitas exclusivas. Mantendo sempre a confidencialidade dos ingredientes e procedimentos envolvidos durante o processo. Seguir o manual de boas práticas.1 semana atrás
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CozinheiroSão Paulo / SP Itaquera
Associação Cultural Nossa Senhora das Graças
Tempo integral Efetivo
O profissional irá organizar e controlar as ações pertinentes na elaboração de refeições, em acordo a legislação. Manter a organização o controle e a higiene da cozinha. Participar de planejamento e avaliação das atividades socioeducativas nas perspectivas da elaboração de um cardápio balanceado. Realizar preparação de refeições seguindo o cardápio, etc. 1 semana atrás
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Auxiliar de CozinhaSão Paulo / SP Glicério
SEFRAS - Associação Franciscana de Solidariedade
Tempo integral Efetivo
Cortar, lavar, separar, escolher legumes, carnes, grãos e demais ingredientes. Realizar a preparação dos alimentos, seguindo todos os processos de preparo e higiene. Cuidar da higienização do local de trabalho. Receber e armazenar os gêneros alimentícios e garantir sua segurança e conservação. Auxiliar na elaboração do cardápio. 1 semana atrás
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Ex.: Assistente Administrativo
Ex.: Belo Horizonte
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