Auxiliar de Cozinha Hospitalar

Auxiliar de Cozinha Hospitalar
Auxiliar nas demandas de pré preparo, preparo, manuseio de alimentos. Realizar o porcionamento de todos os alimentos de acordo com a tabela de gramatura. Preparar sobremesas, doces e saladas conforme solicitação e orientação do cozinheiro. Cuidar da etiquetagem de validade e conservação dos alimentos. Auxiliar na higienização, limpeza e organização do local de trabalho e armazenamento de alimentos conforme solicitação e orientação do cozinheiro. Ser responsável e zelar pela guarda, limpeza, conservação e manutenção dos equipamentos, ferramentas, utensílios e materiais, bem como pela limpeza do fogão, coifa, liquidificador, micro-ondas, forno, pia, geladeiras, balança, freezers e toda ferramenta de trabalho do setor sempre ao final de cada turno. Sinalizar imediatamente para algum responsável caso perceba algum equipamento, ferramenta ou utensílio danificado.