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São Paulo / SP

Cozinheiro

5 vagas disponíveis.




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Ex.: Assistente Administrativo Ex.: Belo Horizonte
Ex.: Zona Norte
Período:



Experiência exigida:



Faixa Salarial:






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Escolaridade exigida:














Tipo de Contrato:





♿ Portadores de necessidades especiais?


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Gerente de CozinhaSão Paulo / SP
Outback
Tempo integral Efetivo
Responsável por comprar, receber, controlar o estoque e a compra de utensílios, materiais de limpeza e matérias-primas (perecíveis e não perecíveis) que serão utilizadas no preparo dos alimentos, garantindo a qualidade dos produtos conforme padrões do Outback. Realizar o controle higiênico sanitário de todos os alimentos presentes no restaurante garantindo que os mesmos não sofram interferências que possam alterar a sua qualidade ou prejudicar a saúde do consumidor. Responsável pela produção e projeção diária do preparo e montagem de linha com o objetivo de organizar e otimizar o processo. Ser o guardião dos padrões e receitas do Outback. Responsável por verificar (line check - os prazos de vencimento e qualidade), degustar e liberar todos os produtos que serão servidos aos clientes controlando e garantindo a qualidade dos mesmos, além de organizar o preparo da refeição dos outbackers. Responsável por analisar o estoque e sugerir campanhas sobre um determinado produto estimulando as vendas e o giro do estoque. Responsável pelas escalas, períodos de descanso e férias da equipe do Back of the House (BOH) garantindo o cumprimento das exigências legais. Responsável pela seleção dos funcionários do BOH, aplicando testes e entrevistando, garantindo que os candidatos aprovados tenham os pre requisitos mínimos para exercer a função. Responsável por supervisionar todas as atividades dos Assistant Kitchen Managers (AKMs), delegando funções, mas nunca transferindo a responsabilidade. Realizar treinamentos para a equipe (e fazer cumprir) sobre o guia de boas práticas de manipulação em sua loja, uso de EPIs, bem como outros treinamentos disponíveis que estejam relacionados à organização e preparação dos alimentos (preenchimento de etiquetas, lançamento e resfriamento de produtos, armazenagem, materiais de limpeza etc), garantindo que toda a equipe tenha o conhecimento necessário para se manter a qualidade dos produtos conforme padrões definidos pelo Outback. Conhecer e fazer cumprir a utilização de equipamentos de segurança individual com o objetivo de garantir o bem estar dos funcionários.3 dias atrás
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Auxiliar de CozinhaSão Paulo / SP
Bodogami
Tempo integral Efetivo
Auxilia nas diversas tarefas relacionadas às atividades da cozinha dentro do restaurante. A operação inicial será apenas para delivery.1 semana atrás
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Chefe de CozinhaSão Paulo / SP Bela Vista
Hospital Sírio-Libanês
Tempo integral Efetivo
Participar em conjunto com as nutricionistas na elaboração e revisão dos cardápios. Supervisionar e orientar a equipe de trabalho na execução do cardápio. Avaliar a qualidade da matéria-prima. Controlar o tempo de preparo e o andamento da produção em geral. Garantir a higiene e organização do local de trabalho. Trabalhar em conjunto com a equipe de açougue garantindo o corte adequado das proteínas. Auxiliar na capacitação da sua equipe.2 semanas atrás
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Auxiliar de CozinhaSão Paulo / SP Santana
Sí Senõr
Tempo integral Efetivo
Será responsável por manter a limpeza e organização da cozinha. Faz lavagem e limpeza de utensílios, equipamentos e louças antes, durante e após a operação. Faz o pré preparo de alimentos para elaboração dos pratos. Executa montagem de praças designadas pelo superior. Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho. É responsável pelo uso correto dos EPI´s (Equipamento de Proteção Individual) fornecidos pela empresa, em qualquer atividade que seu uso seja obrigatório.2 semanas atrás
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Auxiliar de CozinhaSão Paulo / SP Região do Butantã - Jardim Peri Peri
Uni]ão Terceirização
Tempo integral Efetivo
Auxiliar na cozinha lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista.2 semanas atrás
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